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Ausg'steckt-Tage täglich ab 15 Uhr.

Buschenschank in Leobendorf

Bei uns ist 70 Tage im Jahr ausg'steckt.

Eigener Wein aus dem Familienkeller, ein frisch zubereitetes Buffet und ein Garten mit Blick auf die Burg Kreuzenstein. Geöffnet nur zu den Ausg'steckt-Zeiten, dann täglich ab 15 Uhr.

Ausg'steckt-Termine 2026

Der nächste Termin: 19. Februar bis 1. März. Alle fünf Termine ansehen

Das gelbe Wirtshaus in der Rohrbacher Straße mit den Weinschildern über der Einfahrt
Das gelbe Haus in der Rohrbacher Straße. Hier geht es hinein.

Der Jahresbogen

Fremde Portale führen unsere Termine oft unvollständig. Hier stehen alle fünf.

Ausg'steckt 2026

Fünf Fenster, 70 Tage. Wer sie kennt, fährt nie umsonst.

Jänner zu
Februar ausg'steckt ab 19.
März noch bis 1.
April ausg'steckt ab 27.
Mai noch bis 10.
Juni ausg'steckt ab 6.
Juli ausg'steckt ab 11.
August zu
September ausg'steckt ab 1.
Oktober zu
November zu
Dezember zu

Das Jahr von links nach rechts. Die hellen Balken sind die Wochen, in denen ausg'steckt ist.

  • 19. Februar bis 1. März 11 Tage, täglich ab 15 Uhr
  • 27. April bis 10. Mai 14 Tage, täglich ab 15 Uhr
  • 6. bis 21. Juni 16 Tage, täglich ab 15 Uhr
  • 11. bis 26. Juli 16 Tage, täglich ab 15 Uhr
  • 1. bis 13. September 13 Tage, täglich ab 15 Uhr

70

Tage ausg'steckt im Jahr 2026

Der Wein

Von Hand gelesen, sortenrein, im Familienkeller ausgebaut.

Unser eigener Wein

Alles, was im Glas ist, kommt aus dem eigenen Keller. Ein Achterl beginnt bei 2,00 Euro, die Flasche bei 16,50 Euro.

Die Trauben lesen wir von Hand und sortenrein und pressen sie schonend. Ausgebaut wird im alten Familienkeller: in Stahltanks, in kleinen Eichenfässern und in alten Akazienfässern. Vom Grünen Veltliner bis zum Zweigelt bekommt jeder Wein die Zeit, die er braucht.

Grüne Trauben in Nahaufnahme am Rebstock
Sortenrein gelesen, von Hand.
Serviererin bringt ein Tablett mit gefüllten Weingläsern
Ausgeschenkt wird ab 15 Uhr.

Das Buffet

Warm und kalt, an jedem Ausg'steckt-Tag frisch angerichtet.

Was auf den Tisch kommt

Ein Warm- und Kaltbuffet, das wir selbst zubereiten. Sie nehmen sich, worauf Sie Lust haben.

  • Selbstgemachte Aufstriche

    Der Klassiker aufs Brot, wechselnd angesetzt.

  • Mehrere Braten

    Warm aus dem Rohr, aufgeschnitten am Buffet.

  • Gemüseauflauf

    Die warme Alternative ohne Fleisch.

  • Nudel- und Schichtsalat

    Kalt, frisch angemacht.

  • Schafskäse

    Zur Jause oder für sich.

  • Nachspeisen

    Was in der Küche gerade fertig geworden ist.

Was genau am Buffet steht, wechselt mit der Saison und mit dem, was in der Küche gerade fertig geworden ist. Wenn Sie es vorher genau wissen wollen, rufen Sie kurz an.

Gaststube mit Holztischen und einem Fass unter dem Gewölbe
Die Stube, wenn der Garten zu frisch ist.
Eine Runde Gäste beim Wein an einem Tisch im Garten
Es darf ruhig länger dauern.

Der Garten

Schatten unter alten Bäumen, Spielplatz in Sichtweite.

Draußen sitzen

Der Garten ist der Grund, warum viele wiederkommen. Weite Wiese, alte Bäume, dahinter die Burg Kreuzenstein.

Für Kinder gibt es einen Spielplatz mit Schaukeln in Sichtweite der Tische. Wenn es regnet oder zu frisch wird, gehen wir in die Stube. Der Garten ist schön, aber keine Bedingung.

Gastgarten mit Biertischen unter alten Bäumen, im Hintergrund das Wirtschaftsgebäude

Der Keller

Stahltank, Eichenfass, Akazienfass. Und Zeit.

Wo der Wein wartet

Der alte Familienkeller ist kein Museum, sondern die Werkstatt des Betriebs.

Wir arbeiten mit moderner Technik und mit alten Fässern nebeneinander, weil beides etwas kann, was das andere nicht kann. Der Betrieb gehört zur Gebietsmarken-Gemeinschaft Winzer Kreuzenstein.

  • 11Weine auf der Karte, alle aus dem eigenen Keller
  • 3Arten auszubauen: Stahl, Eiche, Akazie
  • 70Tage im Jahr, an denen wir ausschenken
Flaschenlager in gemauerten Rundbogennischen im alten Keller
Das Lager im Gewölbe.
Blick auf die Schank mit dem Gläserregal
An der Schank.

Gut zu wissen

Die Fragen, die uns am Telefon am häufigsten gestellt werden.

Gut zu wissen

Sechs Antworten, damit Sie nicht anrufen müssen. Ausser Sie wollen.

Kommen wir mit Kindern unter?
Ja. Im Garten gibt es einen Spielplatz, und die Tische stehen so, dass Sie die Kinder im Blick haben.
Was ist, wenn es regnet?
Wir haben eine Stube mit Holztischen drinnen. Der Garten ist schön, aber keine Bedingung.
Wie zahle ich?
Planen Sie bitte Bargeld ein. Wenn Sie mit Karte zahlen möchten, fragen Sie kurz telefonisch nach, dann wissen Sie es sicher.
Darf der Hund mit?
Fragen Sie das bitte kurz am Telefon. Wir sagen es Ihnen ehrlich, statt es hier zu versprechen.
Muss ich reservieren?
Für zwei bis vier Personen meistens nicht. Ab etwa zehn Personen bitte schon, sonst wird es eng.
Kann ich Wein mitnehmen?
Ja, ab Hof. Rufen Sie an und sagen Sie, was Sie brauchen, dann stellen wir es her.
Kinder auf den Schaukeln des Spielplatzes im Garten
Der Spielplatz liegt in Sichtweite der Tische. Das ist die Antwort auf die erste Frage von oben.

Stimmen

Wörtlich aus Google-Bewertungen. Ohne Note, weil wir sie hier nicht belegen können.

Was Gäste sagen

  • „Bester Wein, herrliche Speisen, toller Garten!“
    Google-Bewertung
  • „Super Heuriger Buffet, guter Wein und toller Ausblick“
    Google-Bewertung
  • „Einer der besten Winzer in unserer Gegend“
    Google-Bewertung

Vorbeikommen

Ein Weg, zwei Kanäle: schriftlich anfragen oder anrufen.

Kommen Sie vorbei

Für zwei bis vier Personen brauchen Sie meistens nicht zu reservieren. Ab etwa zehn Personen bitte schon.

So finden Sie uns

Heuriger Bauer, Franz Bauer
Rohrbacher Straße 9
2100 Leobendorf
Bezirk Korneuburg, Niederösterreich