Buschenschank in Leobendorf
Bei uns ist 70 Tage im Jahr ausg'steckt.
Eigener Wein aus dem Familienkeller, ein frisch zubereitetes Buffet und ein Garten mit Blick auf die Burg Kreuzenstein. Geöffnet nur zu den Ausg'steckt-Zeiten, dann täglich ab 15 Uhr.
Ausg'steckt-Termine 2026
Der nächste Termin: 19. Februar bis 1. März. Alle fünf Termine ansehen
Der Jahresbogen
Fremde Portale führen unsere Termine oft unvollständig. Hier stehen alle fünf.
Ausg'steckt 2026
Fünf Fenster, 70 Tage. Wer sie kennt, fährt nie umsonst.
Das Jahr von links nach rechts. Die hellen Balken sind die Wochen, in denen ausg'steckt ist.
- 19. Februar bis 1. März 11 Tage, täglich ab 15 Uhr
- 27. April bis 10. Mai 14 Tage, täglich ab 15 Uhr
- 6. bis 21. Juni 16 Tage, täglich ab 15 Uhr
- 11. bis 26. Juli 16 Tage, täglich ab 15 Uhr
- 1. bis 13. September 13 Tage, täglich ab 15 Uhr
70
Tage ausg'steckt im Jahr 2026
Der Wein
Von Hand gelesen, sortenrein, im Familienkeller ausgebaut.
Unser eigener Wein
Alles, was im Glas ist, kommt aus dem eigenen Keller. Ein Achterl beginnt bei 2,00 Euro, die Flasche bei 16,50 Euro.
Die Trauben lesen wir von Hand und sortenrein und pressen sie schonend. Ausgebaut wird im alten Familienkeller: in Stahltanks, in kleinen Eichenfässern und in alten Akazienfässern. Vom Grünen Veltliner bis zum Zweigelt bekommt jeder Wein die Zeit, die er braucht.
Das Buffet
Warm und kalt, an jedem Ausg'steckt-Tag frisch angerichtet.
Was auf den Tisch kommt
Ein Warm- und Kaltbuffet, das wir selbst zubereiten. Sie nehmen sich, worauf Sie Lust haben.
Selbstgemachte Aufstriche
Der Klassiker aufs Brot, wechselnd angesetzt.
Mehrere Braten
Warm aus dem Rohr, aufgeschnitten am Buffet.
Gemüseauflauf
Die warme Alternative ohne Fleisch.
Nudel- und Schichtsalat
Kalt, frisch angemacht.
Schafskäse
Zur Jause oder für sich.
Nachspeisen
Was in der Küche gerade fertig geworden ist.
Was genau am Buffet steht, wechselt mit der Saison und mit dem, was in der Küche gerade fertig geworden ist. Wenn Sie es vorher genau wissen wollen, rufen Sie kurz an.
Der Garten
Schatten unter alten Bäumen, Spielplatz in Sichtweite.
Draußen sitzen
Der Garten ist der Grund, warum viele wiederkommen. Weite Wiese, alte Bäume, dahinter die Burg Kreuzenstein.
Für Kinder gibt es einen Spielplatz mit Schaukeln in Sichtweite der Tische. Wenn es regnet oder zu frisch wird, gehen wir in die Stube. Der Garten ist schön, aber keine Bedingung.
Der Keller
Stahltank, Eichenfass, Akazienfass. Und Zeit.
Wo der Wein wartet
Der alte Familienkeller ist kein Museum, sondern die Werkstatt des Betriebs.
Wir arbeiten mit moderner Technik und mit alten Fässern nebeneinander, weil beides etwas kann, was das andere nicht kann. Der Betrieb gehört zur Gebietsmarken-Gemeinschaft Winzer Kreuzenstein.
- 11Weine auf der Karte, alle aus dem eigenen Keller
- 3Arten auszubauen: Stahl, Eiche, Akazie
- 70Tage im Jahr, an denen wir ausschenken
Gut zu wissen
Die Fragen, die uns am Telefon am häufigsten gestellt werden.
Gut zu wissen
Sechs Antworten, damit Sie nicht anrufen müssen. Ausser Sie wollen.
- Kommen wir mit Kindern unter?
- Ja. Im Garten gibt es einen Spielplatz, und die Tische stehen so, dass Sie die Kinder im Blick haben.
- Was ist, wenn es regnet?
- Wir haben eine Stube mit Holztischen drinnen. Der Garten ist schön, aber keine Bedingung.
- Wie zahle ich?
- Planen Sie bitte Bargeld ein. Wenn Sie mit Karte zahlen möchten, fragen Sie kurz telefonisch nach, dann wissen Sie es sicher.
- Darf der Hund mit?
- Fragen Sie das bitte kurz am Telefon. Wir sagen es Ihnen ehrlich, statt es hier zu versprechen.
- Muss ich reservieren?
- Für zwei bis vier Personen meistens nicht. Ab etwa zehn Personen bitte schon, sonst wird es eng.
- Kann ich Wein mitnehmen?
- Ja, ab Hof. Rufen Sie an und sagen Sie, was Sie brauchen, dann stellen wir es her.
Stimmen
Wörtlich aus Google-Bewertungen. Ohne Note, weil wir sie hier nicht belegen können.
Was Gäste sagen
„Bester Wein, herrliche Speisen, toller Garten!“
Google-Bewertung„Super Heuriger Buffet, guter Wein und toller Ausblick“
Google-Bewertung„Einer der besten Winzer in unserer Gegend“
Google-Bewertung
Vorbeikommen
Ein Weg, zwei Kanäle: schriftlich anfragen oder anrufen.
Kommen Sie vorbei
Für zwei bis vier Personen brauchen Sie meistens nicht zu reservieren. Ab etwa zehn Personen bitte schon.
So finden Sie uns
Heuriger Bauer, Franz BauerRohrbacher Straße 9
2100 Leobendorf
Bezirk Korneuburg, Niederösterreich